ニュース詳細
2020/11/16 13:18
【🇧🇪ローデンバッハ
【🇧🇪ローデンバッハ・クラシック🍷】〜alc.5.0%〜
🍷ローデンバッハ・クラシックは、この醸造所のレギュラー商品。
5〜6週間寝かせた😴若いビール4分の3と、時には2年以上熟成させたビール4分の1をブレンドして造られます。
🍷ローデンバッハに代表されるレッドビール🍷の特徴は、発酵のあと、大きな木製の樽で長期間(長いものは2年以上)熟成させること。
🌿樽は、もっとも古いもので150年以上使われているものもあります。醸造所内に、天井まで届くほどの巨大なオーク樽が300本近く整然と並んでいる光景は圧巻です❗️✨🍁この樽での熟成によって、カラメル、タンニンなどのフレーバーや、乳酸菌による酸味など、ビールに特徴ある味わいが与えられます。
色は赤みがかったブラウン。
🍊パッションフルーツ、🍇ラズベリー、🍎りんごのような香りがあります。
甘酸っぱくさわやかな味わいで、のどの渇きを癒すのに最適なビールです❣️✨
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