イタリアン＆ベルギービール　刻シラズ（トキシラズ）京都烏丸

【🇧🇪Tokisirazu 9th Anniversary Party】2022.5.8.sun.PM15:00〜🍾✨

【Belgian Beer Big Bottles List】

〜No.18〜

◆グーデン・カロルス・クリスマス・2017◆🎄✨🍷

【ノエル】alc.10.5%

🇧🇪グーデン・カロルス・クリスマス🎄✨は、🌏世界的に有名な🇧🇪グーデン・カロルス・クラシック🍷をもとにしたビール ですが、その味わいにははっきりとした違いがあります❣️✨

🎄このクリスマスビールは、🍷深いルビー色を していて、10.5％のハイアルコール・ストロングビールです❗️✨💪✨

☀️8月に醸造されますが、最適なバランスに 仕上げるため数ヶ月寝かせます😴

⏳この間、ビールは🌿6種類ものスパイスやハーブ、また、🌾焙煎された麦芽 の香りと味わいにしっかりと包み込まれます❣️✨

🍇ドライフルーツ(デーツ、プラム、イチジク)の様な香りや、 🌿シナモンやリコリス、更にほんの少し感じる酸味が複雑で豊かなことがグーデン・カロルス・クリスマスの 味わいの特徴です❗️✨

🌏２００４年ワールド ビア･カップ　

🍷ダーク・ストロングエール部門銀賞🥈

⏳３８年間造られていなかったクリスマス麦酒ですが、２００２に伝統的な造りに則り再醸造となりました❗️✨🌿

🇧🇪醸造開始は８月からで、ゆっくりとクリスマスまでに時間をかけて素晴らしい味わいを創り上げてゆくのです！！✨

Brouwerij Het Anker-yukakosこの麦酒はボトル内で常に成長し続けていますので、ヴィンテージ毎の味わいを楽しむ醍醐味を体験していただきたいものです🙇‍♂️✨

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